Стоит ли объединять кухню и гостиную: плюсы и возможные проблемы

Нажмите «Вставить», чтобы добавить статью на ваш сайт или блог.

Какого бы размера ни была кухня, места всегда мало. Одни любят готовить с размахом, другие предпочитают принимать гостей за кухонным столом, а не в гостиной.

Но в условиях трех- и пятиметровых кухонь малогабаритных домов о таких прихотях и говорить нечего. Первый и очевидный вопрос для большинства — стоит ли объединять кухню и гостиную. Правда, не каждая кухня (что в старом доме, что в новостройке) отличается разумной планировкой и размерами.

Узнали у дизайнеров и архитекторов, что можно сделать с кухней в процессе объединения, а за что не стоит и браться.

Объединяем с гостиной Для начала нужно ознакомиться не только с планом БТИ и узнать все, что можно, о несущих стенах и особенностях проведенных коммуникаций в вашей квартире или доме.

Стоит заглянуть и в столь не любимые многими СНиПы: они не запрещают, а регламентируют нормы проживания в многоквартирных домах.

Хотя, не стоит забывать, что они основаны на ГОСТах прошлого века и частично потеряли актуальность: строительные технологии тоже не стоят на месте. Итак, объединять ли кухню с гостиной?

TS Design | Тарас Безруков и Стас Самкович Ирина Альбит, дизайнер:«Если кухня и гостиная разделены несущей стеной, возможно согласовать лишь проем. В определенных случаях организация входа в кухню из комнаты имеет свои преимущества: коридор рядом с кухней можно задействовать для гардеробной или увеличения санузлов. Глухая же стена на месте бывшего проема позволит увеличить рабочую зону, количество мест хранения и, в целом, улучшить организацию кухни и ее эргономику. Минусы такого решения — проходная гостиная (если речь о проеме), опять же, необходимость согласования, дополнительные траты, вычеркивание одной комнаты из приватного пользования, возможные трудности при продаже (капризные покупатели и берущие ипотеку).Общая студия — прекрасное большое пространство кухни, гостиной и столовой, но, к сожалению, с теми же минусами. Так что оптимальным вариантом будет предусмотреть возможность установки в будущем раздвижных перегородок между помещениями».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

Перепланировка, которую вы не сможете согласовать в России Руслан Кирничанский, дизайнер интерьера:«Объединить кухню и жилую комнату можно, при условии, что кухня не газифицирована и расчеты укрепления позволяют организовать проем в стене, разделяющей кухню и комнату. Если кухня оснащена газом, и вы не готовы отказаться от объединения пространств, отключайте квартиру от газоснабжения — сотрудники Мосгаза предоставляют такую возможность. Помните, что любые работы по перепланировке необходимо согласовывать, а работы по переоборудованию должны производить профильные организации и специалисты».

Мито Мелитонян, архитектор:

«Если площадь квартиры позволяет, и гостиная не является жилой комнатой, то объединение целесообразно. Если же гостиная используется и как спальня, то таким образом вы лишаете семью одной комнаты, что ухудшает условия проживания.

В подобном объединении нет ничего предосудительного. Оно применимо в любой квартире, если этому не препятствует конструктив здания, то есть, между помещениями нет несущей стены, и если нет ограничений из-за газовой плиты на кухне».

Ксения Чупина, дизайнер:«Проще всего объединить кухню и гостиную в квартирах с электрическими плитами, тогда не потребуется перекрывать газ и идти на разные уловки. Если вы не готовы отказаться от газовой плиты, кухня должна быть отгорожена от остального пространства перегородкой с плотно закрывающейся дверью, в таком случае объединить гостиную и кухню можно условно, поставив между ними, например, прозрачную перегородку с широкой двухстворчатой дверью или дверью-гармошкой. Объединять эти два помещения с точки зрения планировки стоит, если площадь кухни не вмещает больше двух-трех людей; так же такая перепланировка иногда помогает избавиться от бессмысленных коридоров и холлов. Совместное пространство кухни, столовой и гостиной уместно для небольших квартир с одним или двумя жильцами. Самый популярный вариант — квартира-студия с отдельной небольшой спальней и единым общественным пространством. Объединение с гостиной подойдет и для больших семей с детьми. Ведь если эти пространства созданы для того, чтобы вся семья собиралась вместе, и незачем делить их на два.

Для тех, кто много времени проводит дома, а тем более на кухне, тоже удобно будет совместить гостиную и кухню. Так, во время приготовления ужина хозяин и хозяйка не будут чувствовать себя оторванными от происходящего в квартире и смогут общаться с остальными членами семьи или гостями».

Михаил Новинский (MNdesign) Объединяем с лоджиейМыть посуду или сидеть за барной стойкой с видом на окрестный пейзаж хочется многим, если только окна не выходят на крупное шоссе или местную ТЭЦ. Поэтому при наличии балкона или лоджии на кухне так сильно искушение объединить два пространства. Чаще всего ограничиваются демонтажем оконного и дверного профилей и утеплением присоединенной части. Но подобный снос подоконного блока во многих городах запрещен: перед началом работ стоит изучить нормативные акты в своем регионе.

Мито Мелитонян, архитектор:

«Чтобы объединить кухню с лоджией, необходимо

помнить:

• Запрещено выносить на лоджию водяные радиаторы отопления. Это самое тонкое место — необходимо ответить на вопрос, куда при этом переносится радиатор отопления, поскольку подоконный простенок в данном случае демонтируется.
• Лоджию необходимо утеплить. Вариантов утепления несколько, но в основном это происходит за счет наклеивания на стены пеноплекса (толщиной как минимум пяти сантиметров, а лучше десяти), запенивания всех отверстий и размещения теплого электрического пола.

Поскольку чаще всего подобные перепланировки происходят в панельных домах, я не рекомендую демонтировать дверной порог, а поднять пол лоджии на его высоту, залив стяжку с большим количеством керамзита. Это даст защиту от холода, который может проникать от нижней лоджии».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

Барная стойка: Место встречи изменить нельзя Ирина Альбит дизайнер:«Увеличение комнаты за счет лоджии имеет смысл, если присоединение существенно увеличит площадь и, главное, функционал помещения — тогда можно выиграть метры для организации кабинета, дополнительной зоны отдыха или просто хозяйственного помещения. Ремонтные работы и процесс согласования проекта одинаковы как для лоджии в десять метров, так и для балкона площадью в два квадрата, однако последний никакого влияния на комнату или кухню не окажет. Нет смысла в проведении работ для того, чтобы поставить там одну барную стойку и при этом лишиться единственного «кусочка» улицы в доме. Для проведения работ по присоединению лоджии, особенно если планируется увеличение проема или установка французского окна, необходим технический проект и согласование.Балкон же потребует остекления и утепления. До финишной отделки тщательно проверяйте, чтобы не образовывался конденсат, не дуло и не заливалась вода в слои отделки, иначе в дождливые месяцы это приведет к повышенной влажности и плесени, а в зимние периоды — к «снежной шубе».

Руслан Кирничанский, дизайнер:

«Объединять можно, но только с лоджией, не с балконом. Это конструктивно разные выносные элементы здания: балконная плита не рассчитана на большой вес, а лоджия — наоборот, поэтому нужно точно знать, является ли лоджией или балконом выносной элемент, который собираетесь добавить к площади кухни.

Расширением кухню за счет присоединения лоджии решается много проблем: кухня становится больше, удобнее и светлее. Сложность может возникнуть при проведении работ, но если их делать строго по регламенту, то многих проблем можно избежать и не допустить ошибок. Перенос кухонного оборудования (и коммуникаций) разрешен только в пределах старой площади кухни».

Объединяем с коридором или холломДовольно редкий, но востребованный вариант среди владельцев малогабаритных квартир с нишами в коридоре — их хочется хоть как-то использовать. Распространен этот прием и среди хозяев модных лофтов: часто коммуникации вынесены застройщиками прямо рядом со входом в такие апартаменты.Руслан Кирничанский, дизайнер:«Крайне сомнительное решение при входе в квартиру попадать сразу в кухню — граничит с санитарными нормами и с нормами эргономики. Расширить кухню за счет коридора или другого нежилого пространства можно, но я не советую делать прихожую-кухню, пусть уж лучше будет кухня-гостиная, а места хранения верхней одежды и обуви останутся у входной двери».ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ… Все началось с кухни… · Еще Все началось с кухни… · Еще  Мне нравится     29 апреля, 2018 в 22:19

Источник: https://www.houzz.ru/statyi/idei-planirovki-stoit-li-obaedinyaty-kuhnyu-s-drugimi-pomeshcheniyami-stsetivw-vs~51633026

Делаем перепланировку – нужно ли объединять кухню с гостиной?!

Квартиры с маленькими площадями будто подталкивают хозяев к перепланировке. Именно стремлением вырваться из этих маленьких комнатушек, объясняется возрастающая популярность объединения кухни с гостиной. Снёс стену и получил много свободного пространства. Однако, не все так гладко, как кажется. Перед тем, как принимать решение, давайте взвесим все плюсы и минусы.

Scandinavian Deko

Плюсы:
— объединяя кухню с гостиной, вы получаете площадь вдвое больше прежней. Особенно актуально это для владельцев крохотных, со странной планировкой кухонь, где и самому негде развернуться.

— общая планировка позволяет хозяйке готовить, не отрываясь от общей компании гостей. Как часто случается – гости в доме, а хозяйка все время на кухне. Совмещенная кухня с гостиной позволяют весело болтать с подругами и при этом нарезать салат, а можно и привлечь кого-то для помощи – площадь ведь позволяет.

— дети всегда под присмотром. Женщине приходится большую часть времени проводить на кухне, а если у нее маленький ребенок – она вынуждена постоянно бегать из кухни в комнату и обратно, чтоб проверить все ли в порядке, а здесь все на виду.

Jauregui Architects Interiors & Construction

— экономия телевизора. Многие хозяйки во время приготовления еды смотрят телевизор. А так как телевизор смотрят не только они, то приходится покупать, как минимум два – один на кухню и один в гостиную. В случае объединения комнат, можно купить только один, зато больше и новее.

In Detail Interiors

— значительно сократится путь от кухни до гостиной. Беготня к кухне и обратно отнимает много сил и времени, особенно во время праздников. А так – можно попросить кого-то забрать тарелки и идти не так далеко.

Anne Decker Architects

— возможность использования обеденного стола для устройства рабочего места. Когда все гости разойдутся, и возникнет необходимость поработать дома, подойдет большой обеденный стол. А перекус и чаепитие можно провести на другой его половине, не убирая документов и ноутбука.

Condos VV

XM Studio

Минусы:
— одной комнатой станет меньше. Это не страшно для трехкомнатных квартир и больше, а вот двух и однокомнатным стоит задуматься, особенно семьям с детьми, ведь рано или поздно ребенку придется отдать одну комнату.

John Sutton Photography

— распространение «запахов кухни» в гостиную. Одно дело, когда по всему дому витает запах свежеиспеченного хлеба или свежезаваренного кофе, и совсем другое, когда пахнет жареной рыбой или луком. Чтобы уберечься от этого, надо использовать мощную вытяжку над плитой или вытяжки-фильтры в потолке, на столе и над верхними шкафчиками.

Cornerstone Architects

-повышенный уровень шума. На кухне шумит все – вытяжка, холодильник, кофемолка, мясорубка. Это может помешать мужчинам смотреть телевизор после работы. Придется договариваться или готовить, пока никого нет дома.

— все ваши перемещения по кухне будут выставлены на показ гостям. Не все хотят, чтоб их видели во время приготовления еды, да и сами домочадцы могут отказаться от такого зрелища, которое к тому же будет их отвлекать от отдыха.

Dmitry Ripa

-грязь с кухни перекочует в гостиную. Одно дело протереть пол на маленькой кухне и совсем другое – убирать вдвое больше. Да и текстиль в гостиной впитает все запахи с кухни, придется стирать и чистить гораздо чаще. Поэтому, если в гостиной у вас был ковер, его лучше убрать. Мыть посуду теперь придется сразу.

Freshome

Важно! Обратите особое внимание на размещение мойки. Очень часто её размещают у окна — открывается хороший вид, когда моешь посуду, но при этом придется часто протирать стекло от пятен.

— кухня может превратиться игровую площадку для детей. Закрыть дверь в кухню, где так много потенциально опасных предметов гораздо проще, чем постоянно выдворять чадо в гостиную.

HOLA Design

-неожиданно нагрянувших гостей придется положить в гостиной. Хорошо если гости останутся только на одну ночь, а если это свекровь или теща, а у вас ребенок и всего 2 комнаты, одна из которых совмещена с кухней – как всем поместиться?!

• Если решение принято положительное, надо сразу определиться со степенью объединения:
  — можно полностью снести стену и оставить кухню открытой, тогда всё, что происходит на кухне и что на ней находится, будет видно и гостям и домочадцам.

— можно оставить стену с проемом. В таком случае вы сможете всё ненужное спрятать – мойку, посуду, посудомоечную машину.

1. -можно поставить высокую барную стойку и скрыть за ней мойку, стол и часть шкафчиков с посудой.
2. 3sixty

— можно стену снести, а её заменить сдвигаемой перегородкой. Тогда вы сможете соединять и разделять комнаты по мере необходимости.
Перед принятием окончательного решения примите во внимание потребности своей семьи и особенности вашего образа жизни. Только от этого зависит – станут ли минусы действительно минусами для вас или же вы с легкостью сможете их преодолеть.

Summit Custom Homes

Источник: http://zonakomforta.com/delaem-pereplanirovku-nuzhno-li-obedinyat-kuhnyu-s-gostinoy/

Совмещение кухни и гостиной: за и против

Один из дизайнерских «трюков» для расширения пространства в квартире – это совмещение гостиной и кухни. Хотя необходимость увеличения площади не всегда является определяющим фактором – такая открытая планировка уже сама по себе привлекательна в эстетическом и функциональном смысле. Есть ли смысл такого объединения помещений? Каковы его плюсы и минусы?

• Кухня в гостиной, или гостиная в кухне?

В западных странах объединение столовой и кухни – это норма. То есть, еду приготовили и здесь же ее съели.

Что касается российских квартир – столовые в них не предусмотрены, а кухни редко отличаются настолько большими размерами, чтобы расширить функционал помещения.

Поэтому сегодня многие владельцы «хрущевок» и других малогабаритных квартир объединяют кухню с одной из комнат. Сложнее всего ситуация с квартирами в старых домах – стены между комнатами в них являются несущими, что не позволяет осуществлять перепланировку.

1. Совместив кухню с гостиной, ты получаешь несколько бесспорных преимуществ:

1. Ключевое преимущество – увеличение пространства. Это безусловный плюс для крохотной квартирки. Если же изначальная задумка – объединить помещения, не меняя их функциональности, то можно воспользоваться одним из вариантов зонирования;
2. В помещении, образованном из гостиной и кухни, гораздо удобнее принимать гостей. Да и за ужином собираться всей семьей – уютнее. На семейных торжествах и прочих праздниках хозяевам приходится немало побегать из кухни в гостиную. Объединенный вариант позволяет все делать без лишней беготни – готовить, накрывать, ухаживать за гостями;
3. Времени, которое можно провести с семьей, становится больше. Женщина на кухне, как правило, «отрезана» от остальных членов семьи, которые отдыхают в гостиной в ожидании обеда. При совмещении кухни и гостиной можно объединить общение с семьей и свои дела;
4. Путь с тарелками от кухни до гостиной и обратно не будет отнимать много времени;
5. Два или три окна увеличивают освещение помещения;
6. Экономия на покупке телевизоров. Совершенно не нужно покупать два телевизора в одно помещение – достаточно одной большой панели в зоне отдыха. Также можно вмонтировать общий камин, о котором так давно мечталось;
7. Вы можете использовать обеденный стол вместо рабочего. Во время ужина и приема гостей он превращается в обеденный, а после снятия скатерти можно за ним расположиться с бумагами и ноутбуком.

Вы уже готовы ломать стенку и объединять комнаты? Не торопитесь!

• Преимущества совмещенного помещения легко превращаются в ряд явных недостатков:

1. Основная проблема, которая появляется при совмещении этих помещений – это, конечно, запах. Причем, насколько не была бы хороша вентиляционная система и вытяжка – избавиться от запахов полностью не удастся. Аромат свежезаваренного кофе – это еще куда ни шло, но если пахнет пережаренным маслом и луком?
2. Одной комнатой в квартире становится меньше. Особенно ощущают это владельцы одно- и двух комнатных квартир. Вы готовы пожертвовать спальней ради большой гостиной-кухни и спать в непосредственной близости от холодильника? Ведь даже если комнат две, рано или поздно родительскую спальню придется переделать в детскую, а родителям ничего не останется, как перебираться в гостиную-кухню и забыть об уединении и личной жизни;
3. Еще один недостаток — уборка. В гостиной, традиционно, много убираться не нужно – пыль смахнуть, ковер пропылесосить, влажной тряпкой ламинат протереть. А вот кухня эксплуатируется куда серьезнее. Соответственно, и уборка там занимает не пять минут. И при объединении этих двух помещений мы получаем одно большое, наводить чистоту в котором потребуется весьма часто и тщательно. Для Вас – график идеальной уборки квартиры хорошей хозяйки;
4. Дизайн. Учитывая функциональные различия помещений, такая перепланировка – дело сложное. Для гостиной нужен удобный мягкий диван, ковер и максимум уюта. А для кухни – удобная мебель, в которую можно втиснуть все нужное, плюс плитка на полу, которая легче моется. Как все это объединить, чтобы помещение было гармоничным, удобным и современным? Какое напольное покрытие лучше выбрать для кухни?

1. Есть ли смысл совмещать кухню и гостиную?

Окончательное решение за хозяев никто принять не сможет. Все зависит от их желания.

Одним такое совмещение в радость, другие совершенно не желают нюхать кухонные запахи и слушать звон кастрюль во время отдыха, третьи вообще сбегают в кухню от детей, чтобы спокойно поработать за компьютером, и процесс такого объединения их совсем не вдохновляет.

Но благодаря новым дизайнерским решениям, такое объединение помещений можно осуществить совершенно различными способами, получив в итоге весьма функциональное и красивое помещение, в котором удобно будет всем.

• Кухня, совмещенная с гостиной. За и против:

• Свободное пространство, которое не ограничено дверьми и стенами – самый популярный вариант. Данный интерьер, визуально раздвигающий границы, имеет и массу достоинств, и требующих доработки моментов. При взвешивании «за и против» следует помнить об основной цели совмещения помещений – о пространстве.
• Крохотная кухня. Ее обустройство должно, в первую очередь, отвечать всем необходимым требованиям хозяев, которые проводят в кухне минимум два часа в сутки (если не брать в расчет домохозяек). Здесь нужно думать о себе, а не о комфорте гипотетических гостей. То есть, если, например, хозяевам из-за нехватки места желается перенести свой холодильник на утепленный балкон, то почему бы и нет? И какая разница, что об этом скажут гости. Конечно, даже таких мер часто не хватает, и не будет лишним обратиться за советом к профессиональному дизайнеру.
• Размеры кухни не превышают семи метров? Большая семья в такой кухне просто не поместится. И приходится либо выносить холодильник за пределы кухни (что очень неудобно), либо есть по очереди. Причем, даже не за столом, а узкой барной стойкой. В данном случае, обойтись без объединения помещений просто невозможно.
• При совмещении кухни и гостиной, кухонная дверь снимается, и сам проход закладывается. В образовавшуюся нишу замечательно вписывается холодильник.
• Снос перегородки автоматически увеличивает пространство. В итоге, зона гостиной становится замечательным местом для столовой, а в кухне хватает места всем домочадцам.

1. Всё, что необходимо знать о перепланировке

• Прежде чем планировать снос стен, на это нужно получить разрешение БТИ. Такая перепланировка запрещена без согласия соответствующих органов.
• Если случайно снести часть несущей стены, последствия могут быть непредсказуемыми. Вплоть до обрушения.
• Межкомнатные перекрытия отличаются от несущих стен толщиной. Но совет специалиста, в любом случае, не помешает.
• При объединении гостиной и кухни нельзя «мокрую» кухонную зону переносить в жилую зону гостиной.

• Кухня, совмещенная с гостиной – интересные дизайнерские решения

При совмещении гостиная и кухня не должны сливаться друг с другом – они должны друг друга дополнять. Разделение помещений, хотя бы визуальное, должно остаться. Какие приемы зонирования для этого используют?

Зонирование с помощью барной стойки. Что касается барной стойки – она может быть новой фальш-стеной или стационарной частью стены, ранее разделявшей два помещения. Такая стена путем нехитрых манипуляций превращается в барную стойку, облицованную камнем, или оформленную ламинатом, панелями и пр. Фальш-стену можно использовать в качестве декоративного зонирующего элемента.

1. Минимализм на кухне:

Разноуровневый пол на кухне и в гостиной. Этот вариант возможен при достаточной высоте потолков. Пол в кухонной зоне поднимается на пятнадцать сантиметров, а под полученным подиумом скрывают различные коммуникации (подводки, трубы и пр.).

Комбинирование напольных покрытий.Например, плиткой – в зоне кухни, паркетом (ковролином, ламинатом) – в зоне гостиной.

• Кухонный остов:Его устанавливают между зонами. Он также может нести функцию барной стойки:

1. Зонирование с помощью большого обеденного стола и потолочных низко опущенных светильников:

• Ликвидация части межкомнатной стены и создание арки либо более сложной формы из оставшегося проема:

1. Легкие прозрачные перегородки (складные, раздвижные и пр.), частично разделяющие кухню и гостиную:

Для зонирования кухни и гостиной существует множество решений. Какое из них лучшее – выбирать хозяевам. Например, разноуровневый пол не подойдет для семьи, где есть малыши или старики – здесь как раз более кстати зонирование напольными покрытиями. Не стоит забывать и об освещении – это тоже один из удачных вариантов зонирования.

Источник

Источник: http://www.mebelieve.ru/sovmeshchenie-kuhni-i-gostinoy-za-i-protiv.html

Объединение гостиной с кухней: плюсы и минусы решения

В последнее время стало крайне популярно объединять кухню с гостиной. Даже современные, так называемые европейские, планировки в новых домах предполагают общее пространство. Давайте разберемся, насколько это удобно. И какие плюсы и минусы существуют у данного решения.

Есть несколько причин, которые приводят к объединению кухни с гостиной:

• Площадь кухни небольшая, и нет возможности расположить все необходимое – даже небольшой обеденный стол.
• Квартира достаточно большая, и у каждого члена семьи есть своя отдельная комната. Объединение кухни и гостиной кажется логичным.
• Хозяйка проводит достаточно много времени на кухне: желание общаться во время готовки с домочадцами, отдыхающими поблизости.

Собираясь делать ремонт в вашей квартире, задумайтесь, насколько объединение двух зон подходит именно вам.

Плюсы:

• Большое пространство, в котором можно поместить не только удобную кухню с большой рабочей поверхностью, но и все необходимое для отдыха семьи: обеденную зону и диванную группу.
• Удобство в подготовке стола к приемам пищи: накрывая стол к обеду, не придётся бегать из помещения в помещение.
• С точки зрения планировки объединение может открыть возможности для увеличения:
  • кухни за счёт коридора,
  • гостевого санузла, расположенного в непосредственной близости с кухней, за счёт пространства, которое появляется после закладки входа на кухню (проход в этом случае будет осуществляться через гостиную).

Возможные минусы:

• Часто хозяйки, выступающие против объединения кухни с гостиной, основным аргументом считают запахи, которые будут попадать в гостиную при приготовлении пищи. Решением этой проблемы может стать установка мощной вытяжки.
• Потребность в отдельной гостиной комнате с раскладывающимся диваном. Решением может стать более тщательный подход к расположению мебели в комнате. Например, поставьте мягкую диванную зону в глубине комнаты у окна, а ближе к проходу поместите обеденный стол. Таким образом можно создать камерную зону, скрытую от глаз.
• Мало свободных стен, которые можно использовать для расположения дополнительной мебели (например, серванта) или картин.

Объединить кухню с гостиной можно несколькими способами

Подходит в тех случаях, когда стена между комнатами является капитальной. Позволяет поставить откатную перегородку, на случай если кухню надо обособить на время.

Важно помнить

Проем в такой стене лучше согласовать, чтобы иметь на руках официальное разрешение на планировку, поскольку вмешательство в конструктив здания – очень серьезный вопрос.

Совет

Обязательно укрепите сделанный проем при помощи армирования – дополнительного усиления стен.

Подойдет для тех, кому хочется воплотить необычное решение в объединенной зоне (обязательно учитывайте возможности конструктива здания). В этом случае дизайнеры часто предлагают сделать достаточно широкий проем и барную стойку. Столешницу размещают на одной из стен, часть которой разбирается не полностью.

3. Полное объединение

В этом случае кухня с гостиной будут одним единым пространством.

Прежде чем принять решение, рассмотрите все возможные варианты, сделайте эскизы у профессионалов, чтобы наглядно увидеть возможный результат.И помните, что всегда найдется интересный приём, который может подойти именно вам.

Совет

Барную стойку можно использовать вместо столика для завтрака или обеда в одиночку. Во время праздника такое решение позволит быстро накрыть обеденный стол, а столешницу использовать для закусок и хлеба.

Источник: https://remont.castorama.ru/articles/obedinenie-gostinoj-s-kuhnej-pljusy-i-minusy-reshenija

Нужно ли объединять кухню с гостиной?

Объединение кухни с гостиной – это популярное у российских дизайнеров решение. Но несмотря на популярность, такая планировка не всегда удобна. Почему? Мы расскажем обо всех плюсах и минусах такой планировки и том, как ее правильно организовать.

Кухня-гостиная: основные минусы

Открытая рабочая зона и площадь готовки

Гостиная – это место отдыха, из нее неприятно наблюдать за процессом готовки. Мы можем попытаться сделать саму кухню незаметной в интерьере, но процессы приготовления еды и все их последствия спрятать гораздо сложнее.

Нарушение архитектуры

Кухня – это служебное помещение, а гостиная – жилое. Более того, гостиная – самая важная комната во всей квартире с точки зрения архитектуры и интерьера. Служебные и жилые помещения нежелательно совмещать. Органично оформить их интерьер в этом случае будет сложно.

Беспорядок

На кухне всегда что-то моют, тем более на открытой. В таком помещении не должно быть грязного стола, посуды и мусора. Это искажает правильное восприятие гостиной.

Совмещение комнат категорически не подходит для классических интерьеров. Ведь раньше практики объединения кухни и гостиной не было. Смотреться такое решение будет очень странно.

Неправильное использование мебели

Есть большая вероятность того, что не кухонную мебель, например, обеденный стол, будут использовать для сушки посуды или приготовления пищи. Это испортит любой интерьер.

Траты

Если место приготовления пищи будет находиться на виду, вы будете стараться держать марку, покупая все самое дорогое и презентабельное. В закрытой утилитарной кухне можно сэкономить на материалах и декоре, а на пол положить плитку, а не самый дорогой паркет.

Кухня-гостиная – хороший вариант, если

Площадь квартиры мала

Сейчас строят много жилья экономкласса с ограниченными площадями, да и старенькие хрущевки свободными квадратными метрами похвастать не могут. Когда речь идет об увеличении пространства небольшой квартиры, то объединять кухню с гостиной можно и нужно. Отсюда и пошла мода на студии.

Вы редко готовите

В этом случае вам нужно только все самое необходимое. Выделять целое помещение для кухонной техники и посуды не нужно.
Например, в столярной мастерской можно заказать похожий на старинный буфет кухонный гарнитур из натурального дерева. Раковина в нем должна быть совсем незаметной.

Если такое решение вам не по вкусу, то маленькие навесные шкафчики обычного гарнитура можно выкрасить в цвет стен. Этот прием хорошо подходит для маленьких комнат, которые нужно визуально расширить, или больших гостиных в стиле лофт, где кухонная зона должна оставаться незаметной.

Хотите сэкономить время

При такой планировке приготовленную еду не нужно далеко нести. Домочадцы будут получать все вкусности горячими, да и у вас будет меньше шансов их уронить.

В кухне-гостиной во время готовки дети будут находиться в поле зрения. Но с другой стороны, возрастает риск для ребенка обжечься о горячую поверхность. Позаботьтесь о безопасности малышей: используйте ограничители для углов мебели и не подпускайте их близко к плите. О том, каким должен быть безопасный для ребенка интерьер мы уже писали ранее.

Рекомендации по совмещению

Кухонная мебель и техника обычно очень громоздкие. Так, для нижних ящиков и печей 60 см в глубину – стандартный параметр. При совмещении эти 60-сантиметровые торцы, на которые вы будете натыкаться, могут испортить весь интерьер. Поэтому угловые стандартные гарнитуры в таких комнатах не устанавливают.

Кухонная зона должна быть небольшой, линейной, встроенной в нишу или расположенной у глухой стены.

Это снова вопрос безопасности. Если зона находится не в нише, то при монтаже варочной панели в край образуется опасный острый угол, об который вы можете пораниться.

Напомним: если у вас есть дети, то острых углов в помещении быть вообще не должно!

Верхние ящики следует выбирать маленькие, неброские или отказаться от них совсем. Эта зона должна стать частью парадного помещения. Добиться этого можно при установке гарнитура из тех же материалов, что и мебель в гостиной. Так он будет вписываться в интерьер более органично.

Компромиссный вариант – обустроить широкую ширму или штору, которая бы закрывала кухню и процесс приготовления еды от парадной зоны.

Уделяйте особое внимание подбору мебели. Изделия для гостиной, столовой и кухни должны быть разной высоты. Сравните обеденный стол и стулья и низкие диваны и журнальный столик.

Поэтому для кухонной зоны нужно выбирать мебельные группы стандартных размеров, а для гостиной – не слишком низкие столики. Согласитесь, стол-подушка и барный стул в одном помещении будут смотреться нелепо.
Существуют также промежуточные решения.

Например, вместо кухни-гостиной можно сделать небольшой чайный уголок. Поставьте небольшую тумбу с чайным сервизом и чайником, подведите туда электрическую розетку, чтобы в любой момент можно было нагреть воду.

В самой тумбе можно хранить любимый напиток, здесь же поставить вазочку с печеньем или фруктами. Так, в любой момент в гостиной можно попить чай или кофе и лишний раз не бегать на кухню.

Если вы хотите совместить комнаты только для того, чтобы у вас было больше места на кухне для организации острова или других подобных групп, откажитесь от этой идеи. Большая кухня – не показатель статуса. Лучше организовать маленькую черновую кухню без лишнего декора, в которой будет все самое необходимое.

Источник: https://www.ok-interiordesign.ru/blog/kuhnya-obedinenaya-s-gostinoy-vse-za-i-protiv/

За и против: объединять ли кухню с гостиной?

Советы

Сто лет назад никому не пришло бы в голову это делать: кухня считалась местом для прислуги. Приводим доводы за и против объединения + мнение российских дизайнеров

Татьяна Филиппова Filippova

Говорят, что брак похож на осажденную крепость: оставшиеся за ее стенами хотят ворваться внутрь, а те, что сидят в осаде – выйти на свободу. С объединением кухни и гостиной примерно то же самое: одни выступают за открытое пространство, другие убеждены, что не стоит ломать стены между двумя разными помещениями. Попробуем разобраться, что к чему.

Когда имеет смысл объединять кухню с гостиной?

1. Вы любите устраивать вечеринки. Вы молоды, детей не планируете, друзья обожают ваши домашние вечеринки. Особенно удачные продолжаются до утра, на радость соседям, и человек шесть остаются с вами до обеда следующего дня.  

2. Вы любите готовить на глазах у гостей. Из всех поездок вы привозите новые рецепты, чтобы приготовить дома еще одно новое блюдо и поразить гостей, которые всегда идут к вам в гости как в мишленовский ресторан. Ужин вы готовите, когда гости уже собрались – не разогревать же еду, в самом деле?

3. Вы многодетная мать. А может быть, и отец – мужчины все чаще остаются дома с детьми и прекрасно справляются с обязанностями домашнего хозяина. Так или иначе, дети должны быть всегда под присмотром, что бы вы ни делали. Вы готовите обед – и они рядом, привязывают кошке на шею фартук. Может ли быть картина прекраснее? 

4. Вы завтракаете, обедаете и ужинаете не дома. Вы живете на лету, ваш график расписан на полгода вперед, каждый день вы успеваете на десяток встреч, вечером отправляетесь в спортзал, чтобы поддерживать необходимую для такой жизни форму, и домой приезжаете только ночевать. Зачем вам вообще кухня? Только чтобы кофемашину поставить.

Дизайн: мастерская Geometrium

5. Вы купили небольшой свечной заводик и собираетесь в нем жить. В лофте – так будет называться ваше жилье, когда вы очистите бывший цех от всякого хлама и обновите коммуникации – обычно высокие потолки, и нарезать пространство на небольшие комнатки не имеет смысла. Поэтому кухни в обычном понимании у вас не будет. Гостиной тоже. 

Когда нельзя объединять кухню с гостиной?

1. Если на кухне газовая плита. В этой жизни вам не удастся официально утвердить перепланировку, может быть, в следующей что-то изменится, но не факт. Если вам позарез нужно это объединение, имеет смысл заменить газовую плиту на электрическую. Но на газовой еда получается вкуснее. 

2. Если между кухней и гостиной – несущая стена. Капитальную стену сносить не стоит, даже если кто-то уверяет вас, что это возможно и даже очень легко. Особенно если вы живете на одном из нижних этажей. По фасаду может пойти трещина – и вы, только вы будете знать, что стало причиной. Стоит ли так рисковать? Маленькая кухня может выглядеть совсем неплохо.

3. Гостиная одновременно служит кабинетом. Честно говоря, это не очень серьезное препятствие. Дюма писал на краешке обеденного стола, а Флобер ел на краю рабочего, и все у них получалось. Но если вы не француз, такое тесное соседство с кухней вам может не понравиться.

4. Если кто-то из домашних не выносит запахов кухни. Для вегетарианца запах шашлыка – просто смерть. Кроме того, есть люди, которые не выносят запаха еды не по идеологическим соображениям, а просто так. Не нравится им, когда в доме пахнет жареным. И это можно понять. 

Мнение профи: что скажут дизайнеры?

Марина Саркисян: «Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении»

Марина Саркисян – дизайнер, декоратор. С 2005 года трудится в сфере интерьерного дизайна. Окончила Технический университет, а также школу дизайна и профильные курсы в учебном центре «Карьера». Посещала мастер-классы по дизайну в Финляндии.

Я за объединение пространства кухни и гостиной. Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении, делает пространство более легким и дает хозяевам возможность не терять коммуникативной связи с гостями. 

При оформлении такого пространства необходимо «зрительное» деление пространства на зоны. Его можно добиться, используя разные цвета, фактуры, что придаст интерьеру нужный колорит и добавит «изюминки».

Надежда Штрымова: «Объединять или нет – общих рецептов нет»

Надежда Штрымова в 2002 году окончила московский Национальный институт дизайна, поработала в нескольких уважаемых дизайн-студиях, прежде чем в 2006 году основала собственную «Мастерскую Надежды Штрымовой». 

Объединять или нет – вопрос важный и общих рецептов нет. Но как правило, люди молодые (хотя бы и в душе), любящие большие компании, не увлекающиеся сложной кулинарией, а также не имеющие прислуги предпочитают общее пространство кухня-столовая-гостиная. 

Иная категория людей – имеющие штат помощников, которые могут во время приема гостей помогать на кухне. Либо хозяйки, которые очень любят готовить, но не желают, чтобы последствия их действий были видны всем и сразу. И не забываем про запахи! Чувствительные к ароматам кухни выбирают раздельный вариант.

Эльвира Станкевич: «Кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения»

Эльвира Станкевич – дизайнер интерьера, автор InMyRoom. Эльвира окончила ВШСД МАрхИ и с 2008 года выступает в роли частного дизайнера. Идеальный интерьер, по мнению профи, лаконичный и элегантный, просторный, логичный и «породистый».

Я за объединение кухни и гостиной, если только это технически возможно и законно. Всегда предлагаю планировочные решения, в которых можно визуально увеличить объем помещения, создать простор для взгляда и для передвижения. Большая площадь смотрится респектабельнее, чем отдельные клетушки-норки. 

Кроме того, кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения, зачастую это центр современной жизни семьи. На мой взгляд, удобная столовая группа даже важнее, чем диван, ведь в нашем менталитете – угощать друзей, собираться всей семьей и общаться именно за столом, а не на диване перед телевизором.

Источник: https://www.inmyroom.ru/posts/13250-za-i-protiv-obedinyat-li-kuhnyu-s-gostinoj

Кухня объединенная с гостиной – стоит ли объединять – за и против?

• Кухня: объединенная или изолированная?
• Главный вопрос при планировании интерьера: объединять ли кухню с гостиной или нет?
• Ответы дают наши архитекторы и дизайнеры.

«За» объединенную кухню»За» изолированную кухнюБудете ли вы много и постоянно готовить?Часто ли вы собираетесь большими компаниями?Предпочитаете современный или классический интерьер?

Если хозяева готовят редко – целесообразно интегрировать кухню в пространство гостиной и столовой. На соседних полках открытых стеллажей отлично уживутся книги, альбомы, коллекция вин и бокалов – объединяя разные по функциональности зоны.	Если хозяева любят готовить – целесообразнее отдельная кухня. Никакие вытяжки не справятся с сильными запахами. В этом случае речь идет о рабочей, функциональной кухне, которую предпочтительно скрыть от глаз. Большие распашные или остекленные двери помогут изолировать помещение, а в случае необходимости в открытом виде объединить пространство кухни со столовой или гостиной.
В моде открытые пространства: кухня-гостиная, кухня-столовая или объединение всех трех функций. Причина – высокий темп жизни, необходимость все делать одновременно: готовить, есть, работать, не расставаясь при этом с гаджетами и телевизором. Для многих это место, где собираются всей семьей или принимают гостей. Кухня исчезает, мебель – модульные системы. Холодильник, компьютер и телевизор соседствуют за раздвижными фасадами. Необходимый метраж – от 30-50 кв.м. Такие помещения носят парадный характер, что подчеркивается единым напольным покрытием, отделкой и декором.	Немало сторонников у изолированной кухни, особенно для загородных домов. Иногда выделяют две кухни: рабочую и парадную. Кухня – отражение образа жизни хозяев. Часто для хозяйки отдельное расположение кухни – символ домашнего очага, возможность открыто разместить красивую посуду, современную технику и приборы. В парадной кухне загородного дома можно поставить обеденный стол и буфет с антикварный сервизом. Все это создаст особый кухонный уют.
К объединенной планировке тяготеют современные интерьеры, такие, как минималистичная кухня, лофт. Промежуточный вариант – кухня в стиле кантри, которая наполовину раскрыта в сторону гостиной. Современная планировка – кухня-ниша, кухонная мебель «растворена» в интерьере. Бытовая техника и посуда полностью скрыта.	Все классические интерьеры от модерна, ар-деко до неоклассики предполагают изолированную планировку. Разные зоны – плита и раковина, столешницы – выделены разным цветом, материалами. В такой кухне много мелких деталей, как архитектурных, так и функциональных. Стиль изолированной кухни может отличаться от остальных помещений. В этом случае получится яркий акцент.

Все еще сомневаетесь? Специалисты компании «ТопДом» помогут вам определиться с выбором!

1. Несколько примеров – кухни, совмещенные с гостиной
12. Еще примеры фото в нашей галерее

Источник: https://www.TopDom.ru/articles/interior_design/kukhnya_obedinennaya_s_gostinoy_vse_za_i_protiv.htm