Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Давайте разберемся, в чем все-таки суть безуглеводной диеты, какие продукты можно есть, а какие следует исключить, плюсы и минусы такого плана питания. Для тех же, кто решит соблюдать безуглеводную диету, мы составим меню на 10 дней и на полтора месяца, приведем таблицу разрешенных продуктов с указанием их калорийности. Ведь для похудения даже при безуглеводной диете придется считать калории.

Что происходит с организмом при исключении из рациона углеводов

Зачем организму нужны углеводы, и можно ли обойтись без них? Любому медику этот вопрос покажется безумным.

Для них очевидно, что углеводы – это глюкоза, единственный источник энергии в организме, основная «пища» для мозга.

При недостатке глюкозы наблюдаются самые неприятные явления: от слабости, тошноты и головокружения до снижения мозговой активности, памяти, способности концентрации внимания.

Не получая глюкозы с пищей, организм начинает перерабатывать запасы гликогена, содержащиеся в мышцах. Вместе с ним из мышц уходит вода, и они обретают красивый рельеф. Этот эффект и хотят получить спортсмены, когда прибегают к «сушке». Однако если мышц нет, то эффект будет несколько иным: кожа и мышцы будут выглядеть дряблыми.

На этом этапе возникает эффект похудения – ведь вместе с жидкостью уходят часть веса и ненавистные сантиметры. Снижение веса на этом этапе, который длится около суток, может составлять до 2 кг.

С углеводами организм получает и такую аминокислоту, как аланин, которая необходима для выработки глюкозы. При недополучении углеводов с пищей, ему приходится использовать для получения алонина «жировые запасы».

За счет этого происходит похудение, начиная приблизительно с третьей недели соблюдения безуглеводной диеты (до этого энергию организм черпает из белковой пищи, не трогая «жировые отложения»).

Однако сброс веса, как правило, происходит не так интенсивно, как часто описывают в Интернете: в реальности организм «сжигает» в сутки примерно 150 г жира, то есть за 10 дней реально похудеть на полтора килограмма, за три недели – на 3 кг.

С учетом 2 кг, потерянных на первом этапе, похудение на 5 кг – это реальный результат, который можно получить в результате соблюдения безуглеводной диеты в течение полутора месяцев. Дольше придерживаться этого плана питания нельзя, даже если вы абсолютно здоровы.

Дальнейшее разрушение жиров приводит к тому, что продукты их распада оседают в печени, и вывести их без лекарственной терапии бывает сложно. Однако если остатки жиров в печени сохранятся, это может привести к возникновению жирового гепатоза печени – предвестника сахарного диабета.

Надо также понимать, что клетчатку, а также многие витамины и минералы организм получает именно из углеводной пищи. Если не есть овощей, фруктов, злаков, то не миновать авитаминоза, анемии, а также нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (изменение микрофлоры кишечника, нерегулярный стул).

По этой причине прежде, чем принять решение о соблюдении безуглеводной диеты, необходимо проконсультироваться с врачом и соблюдать ее под его наблюдением.

Подводя промежуточные итоги, можно отметить, что безуглеводная диета может привести к следующим результатам:

  • «сушка» мышц;
  • выведение лишней жидкости из организма;
  • снижение веса до 5 кг за 1,5 месяца.

Однако для получения положительного эффекта нужно хорошо понимать суть диеты и соблюдать ее правильно.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Суть диеты, таблица разрешенных продуктов

Безуглеводная диета не предполагает полного отказа от углеводов, речь идет лишь о снижении их количества в рационе. Причем снижать их следует плавно, по 20-30 г в день.

Минимальное количество углеводов, которые разрешено оставить в рационе, зависит от типа выбранной диеты: в одном случае это 200 г (щадящая), в другом – 30-50 г (жесткая).

При этом в меню включают пищу, содержащую углеводы, с учетом ее полезности: акцент делается на богатых клетчаткой овощах и злаках, на продуктах с низким гликемическим индексом («долгие» углеводы). А вот «быстрые» углеводы (булочки, сладости, сахар, крахмалистые овощи и т.п.) на самом деле из меню придется исключить.

Соблюдая безуглеводную диету, вам придется придерживаться еще нескольких правил.

  1. Похудение при безуглеводной диете наблюдается лишь в том случае, если количество получаемых с пищей калорий на 300-350 ккал меньше, чем обычно. Однако сильно уменьшать калорийность рациона нельзя. Дело в том, что при недостатке углеводов вам и без того придется тяжеловато, а снижение калорийности дневного рациона и вовсе приведет к упадку сил.
  2. Так как во время диеты происходит обезвоживание организма, в течение суток необходимо выпивать не менее 2 литров воды.
  3. Предотвратить авитаминоз поможет прием аптечных витаминно-минеральных комплексов.
  4. Чтобы предотвратить нарушения в работе кишечника, жуйте побольше листового салата, независимо от того, какое меню вы составили или выбрали.
  5. Принимать пищу нужно часто, 5-6 раз в день.
  6. Последний прием пищи должен быть как минимум за 2 часа до сна.
  7. Не переутомляйтесь, но продолжайте заниматься спортом – без физических нагрузок мышцы у вас при соблюдении диеты станут дряблыми, кожа обвиснет. Такой результат вас вряд ли порадует.

Для того чтобы вы хорошо представляли, какие продукты можно есть во время диеты, мы составили для вас таблицу разрешенных продуктов с указанием их калорийности.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Меню на неделю и полтора месяца

Безуглеводная диета хороша тем, что меню можно составлять любое, включая в него продукты из приведенной выше таблицы.

Например, на завтрак можно кушать яйца или творог, перекусывать фруктами, на обед готовить супы с мясом, бобовыми и овощами, на полдник кушать орехи, ужинать капустой, рыбой, морепродуктами, на ночь выпивать стакан кефира.

Однако существуют «канонические» разновидности безуглеводной диеты с уже установленным меню: это «жесткая» диета на 10 дней (ее используют лишь для «сушки» организма) или диета длительностью 4-6 недель, позволяющая похудеть.

Меню на 10 дней

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Меню на месяц или полтора

В течение первой недели ежедневный рацион выглядит примерно так:

  • завтрак – сложные углеводы (гречка, бурый рис и т.п.);
  • обед – белки и сложные углеводы в равном количестве;
  • ланч и ужин – исключительно белковая пища.

На второй неделе (а при 1,5-мясячной диете и на третьей неделе тоже) начинается основной этап диеты. Есть можно все продукты, указанные в таблице, но в умеренном количестве. В течение дня не стоит употреблять более двух яиц и более чем один фрукт, причем апельсин можно заменять яблоком.

Последующий этап (одна-две недели) предполагает отказ от большего количества овощей в пользу белковой пищи. Зато вводятся отруби, которые требуется употреблять по столовой ложке 3 раза в день (можно разводить их кефиром или молоком).

Заключительная неделя – самая суровая: есть можно только белки вареных яиц, отварную куриную грудку, отруби и зелень.

Выходить из диеты тоже желательно постепенно, увеличивая количество углеводов ежедневно на 50 г, пока их количество не достигнет дневной нормы (обычно это 350 г в день).

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Плюсы и минусы диеты, противопоказания

Безуглеводная диета имеет много поклонников, причем не только среди спортсменов. Очевидно, что она имеет определенные преимущества:

  • не требует голодания;
  • позволяет обойтись без подсчета калорий;
  • обеспечивает предсказуемый результат (минус 5 кг);
  • относительно недорого обходится;
  • позволяет составлять меню из имеющихся продуктов.

Однако такой план питания имеет и серьезные недостатки. Среди них необходимо назвать:

  • снижение работоспособности и умственной активности;
  • риск нарушения обмена веществ, работы желудочно-кишечного тракта;
  • повышение нагрузки на почки и печень.

Учитывая вероятность возникновения столь серьезных побочных эффектов заставляет многих отказаться от безуглеводной диеты. Если вы решили рискнуть – рискуйте под присмотром доктора, иначе последствия могут оказаться непоправимыми.

К минусам безуглеводного плана питания относится и наличие большого количества противопоказаний. Приведем лишь некоторые из них:

  • возраст до 18 лет;
  • беременность;
  • заболевание желудочно-кишечного тракта;
  • почечная или печеночная недостаточность;
  • сахарный диабет (любого типа);
  • анемия, авитаминоз;
  • наличие серьезных хронических заболеваний.

Могут быть и другие противопоказания, так что консультация с врачом необходима в любом случае.

Безуглеводная диета – надежный способ сбросить 5 кг, избавиться от лишней жидкости в организме. Соблюдая ее, вы не будете чувствовать себя голодной. Однако не всякий организм легко переносит недополучение углеводов. По этой причине соблюдать диету нужно с учетом ряда правил и, лучше всего, под наблюдением диетолога.

Источник: https://www.krasavtebe.ru/bezuglevodnaya-dieta-plyusy-i-minusy-sushki-menyu-i-tablitsa-produktov/

Безуглеводная диета — отзыв

Безуглеводная диета стала моим первым опытом похудения в жизни. Этот опыт позволил сделать мне несколько выводов, с которыми я хотел бы поделиться.

Для начала, хотел бы сказать пару слов о самой диете. Безуглеводная диета, как видно из названия, предполагает полный отказ от углеводов. И уже на этом этапе многие совершают фатальные ошибки, забывая про один нюанс.

Да, отказ от углеводов – один из аспектов диеты, но другим не менее важным аспектом является то, что в рационе углеводы замещаются жирами, чтобы поддерживать оптимальную калорийность.

Таким образом, если вы просто напросто уберете углеводы из своего рациона и не добавите туда жиров, вы получите пугающе низкую суточную калорийность, что приведет только к расстройствам центральной нервной системы и неконтролируемому аппетиту в дальнейшем.

Слишком маленькая калорийность, вместе со слишком высоким суточным дефицитом калорийности приводят к гормональному дисбалансу. Поэтому необходимо подходить к применению этой диеты с умом.

Теперь, пару слов о себе. В феврале 2013 мой вес составлял 115кг при росте 190см. Несмотря на то, что я достаточно активно занимался спортом, в теле было достаточное количество лишнего веса, который существенно осложнял жизнь.

Начались проблемы с высоким давлением, частые головные боли, одышка и прочие проблемы, которые сопровождают жизнь таких же полных людей, каким был и я. Лето 2012 года далось мне очень тяжело в этом плане, практически каждый день меня одолевал какой-либо из выше перечисленных недугов. Поэтому я решил избавиться от проблем с лишним весом.

И первая диета, на которую я наткнулся в интернете, была именно безуглеводная диета.

  • Прочитав какое-то количество литературы, я составил примерный план похудения, включавший в себя диету и другие мероприятия, способствующие похудению.
  • В моем рационе остались только источники высокобелковые продукты и продукты с умеренным содержанием жира. В своем рационе я использовал:
  • — куриное филе (очищенное от кожицы и жировых прожилок)
  • — филе индейки (так же очищенное)
  • — постная говядина (жирную говядину использовал крайне редко)
  • — яйца (как в виде белков, так и целиком, желтки содержат в себе много жирных кислот, что помогает добиваться нужной суточной калорийности)
  • — рыба: тилапия, пангасиус, форель, семга (если первые две рыбы можно отнести к маложирным и крайне диетическим, то последние, помимо хорошего источника белка, являются и хорошим источником жира)
  • — сыр (редко)
  • — морепродукты (в основном, креветки)
Читайте также:  Плюсы и минусы ссср как государства

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Результат за 13 недель безуглеводной диеты. Слева — фото до.

Далее, я расскажу про некоторые нюансы,о которых важно помнить во время диеты и которые я осознал на себе.

Нельзя отказываться от соли.

Натрий – нутриент, регулирующий множество процессов в нашем организме, его недостаток может привести к серьезным проблемам. Не стоит относиться серьезно к растиражированной информации о том, что натрий задерживает воду.

Отказ от натрия снизит ваш вес на 0,3-0,5кг, но приведет к негативным последствиям в дальнейшем.

Необходимо пить много воды. Я пил до 4-5 литров воды в день, не включая чай, кофе или минеральную воду. Это делается для того, чтобы почки активно утилизировали метаболиты белка, а так же, для ускорения обменных процессов организма в целом.

Нельзя забывать про витамины. Недостаток углеводов может привести к авитаминозу. Я обязательно использовал в своей диете витаминные комплексы. Для девушек, отличным вариантом является витаминный комплекс специально для женщин Opti-Women.

На фоне диеты обязательно необходимо давать физические нагрузки организму. Нагрузки помогают увеличить расход калорий, что необходимо для создания дефицита калорий в организме. Дефицит калорий – залог похудения, придерживаясь его день ото дня, вы непременно добьетесь результата.

Физические нагрузки могут быть разными, от простых пеших прогулок до тренировок в каком-либо виде спорта. Важнее всего, чтобы они присутствовали, тогда вы скорее добьетесь желаемого результата.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Результат за 13 недель безуглеводной диеты. Слева — фото до.

Я настоятельно не рекомендую сидеть на безуглеводной диете дольше 6 недель. Даже я, в рамках своей диеты, практиковал применение углеводов спустя 6-7 дней после монотонной безуглеводной диеты.

Обычно это было небольшое количество риса (150-200 грамм), которые были равномерно распределены между всеми суточными приемами. Безуглеводную диету невероятно сложно выдержать психологически, поэтому, прежде, чем начать трезво взвесьте свои шансы.

Несмотря на то, что я полностью прошел весь намеченный путь, в дальнейшем, я пришел к более рациональным и сбалансированным диетам.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Результат за 13 недель безуглеводной диеты. Слева — фото до.

По результатам диеты, я похудел на 15 килограмм за 13 недель. Это был неплохой результат, который продержался неименным около года. Однако более прибегать к безуглеводной диете я не намерен. Как я уже говорил, она тяжело дается и плохо переносится, к тому же, многие совершают ошибки, а после расплачиваются за них собственным здоровьем.

Подходите к диете и к ее выбору со здравым умом, будьте рациональными и не спешите увидеть результат. И у вас обязательно все получится! Спасибо за внимание!

Прочитать другой мой отзыв о диете можно здесь:

Как худеть легко с помощью УЧ? Сбросить 20кг за три месяца — легко! (внутри готовый пример рациона для женщин!)

Источник: https://irecommend.ru/content/k-chemu-privodit-bezuglevodnaya-dieta-plyusy-minusy-i-rezultat

Безуглеводная диета. Плюсы, минусы, предостережения

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Безуглеводная диета – один из наиболее популярных способов избавиться от лишних килограммов и привести себя в форму. Это не только эффективный, но и комфортный режим питания, о котором мы и поговорим поподробнее.

Безуглеводная диета предполагает частичный или полный отказ от любых углеводов. Они заменяются большим количеством белков, а также жирами в умеренных пропорциях. Организм не насыщается привычной энергией от углеводов и вынужден использовать собственные жировые запасы.

  • Из рациона пропадают следующие продукты:
  • – сладкие фрукты и ягоды;
  • – мучные и сладкие изделия;
  • – крахмалистые овощи (картофель, морковь, свёкла);
  • – крупы (макароны, рис);
  • – сахарозаменители.
  • На смену им приходят:
  • – мясо и субпродукты;
  • – рыба и морепродукты;
  • – каши (гречневая, овсяная, гороховая);
  • – некрахмалистые овощи (лук, фасоль, капуста);
  • – кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, сыр);
  • – зерна (кунжут, семена подсолнечника);
  • – орехи;
  • – кислые фрукты и ягоды (киви, зеленое яблоко, крыжовник).

5 безуглеводных диет

Немногие знают, что безуглеводный режим питания лежит в основе многих популярных диет. Рассмотрим основные из них:

Белковая. Диета рассчитана на две недели. Свёкла и картофель в рационе присутствуют, сладкое и мучное – нет. Вместо привычных трех или четырех приемов пищи необходимо питаться семь или восемь раз в день. Мясо и рыбу разрешено запекать, а также отваривать без добавления масла. В рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты.

Диета по системе Дюкана.

Процесс похудения разбит на 4 этапа: атака (быстрое снижение веса за счет отказа от любых углеводов), чередование (потребление как чистых, так и смешанных белков), закрепление (постепенное введение в рацион продуктов с повышенной энергетической ценностью), стабилизация (возврат к привычному образу жизни с соблюдением трех правил: один раз в неделю питаться только белковой пищей, уделять 20 минут в день физической активности, ежедневно съедать по три ложки отрубей). Дюкан выделил 100 продуктов, разрешенных к потреблению в неограниченных количествах. Основу составляют отруби, мясо и рыба.

Кремлевская. Принцип прост: углеводы нужно урезать, остальные продукты можно потреблять без ограничений. Подсчитывать калории необязательно, однако следует учитывать баллы, соответствующие каждому разрешенному продукту. Общая сумма баллов в день не должна превышать сорока в процессе активного снижения веса и шестидесяти в период поддержания формы.

«Магги». Продукты, разрешенные к потреблению, относятся к категории белковых: мясо, приготовленное без добавления масла, овощи на пару, кислые фрукты. Важнейший принцип – усиленный питьевой режим. Потреблять менее 2 литров жидкости в сутки недопустимо. Следовать диете рекомендуется месяц.

Японская. Вариаций этой диеты множество, однако самые популярные из них рассчитаны на двухнедельный период.

Режим питания не сбалансирован, разрешено потреблять лишь определенные продукты, нельзя распивать алкогольные напитки.

На завтрак необходимо выпивать чашку черного кофе или зеленого чая, на обед съедать постное мясо или овощи, а на ужин ограничиваться салатом, рыбой или же несколькими фруктами.

Плюсы безуглеводных диет

Преимуществ отказа от углеводов сразу несколько:

– Быстрый результат. Организм использует свои резервы, жир уходит, результат заметен уже через несколько дней. Согласно некоторым отзывам, похудеть можно буквально за неделю.

– Долгосрочный эффект. Результат сохраняется и после окончания диеты, но при одном условии: количество потребляемых углеводов продолжает быть ограниченным.

– Рельефность мышц. Спортсмены следуют белковой диете во время так называемой сушки: мышцы прорисовываются, общая физическая форма улучшается.

– Запас энергии. Человек, придерживающийся белкового рациона, не чувствует упадок сил, может продолжать заниматься привычными делами и даже посещать тренажерный зал: эффект от занятий спортом только усиливается!

– Ощущение сытости. В среднем белок переваривается за 4 часа – промежутки между приемами пищи обычно не длятся дольше этого времени. Человек не чувствует голод, необходимости в перекусах нет.

– Оздоровление. В организме происходят положительные изменения: улучшается состояние кожи, ночной сон приходит в норму, увеличивается работоспособность и выносливость. У некоторых женщин пропадает целлюлит – важный показатель эффективности.

Минусы безуглеводной диеты

К сожалению, у такого режима питания есть свои минусы:

– Сложность для любителей выпечки и сладостей. Люди, привыкшие к определенным блюдам, переносят такую диету с особым трудом: отказ от привычных продуктов вызывает чувство апатии и нередко становится причиной депрессии.

– Несбалансированность. Из-за обилия белка из организма выводится кальций и важные микроэлементы, обеспечивающие здоровье костей, волос и ногтей.

– Необходимость в большом количестве жидкости. Поскольку потребление овощей и фруктов ограничено, воду необходимо пить в больших пропорциях, в противном случае может произойти обезвоживание.

Противопоказания

Диета при заболевании почек или печени недопустима: при повышенном потреблении белка эти органы работают в усиленном режиме, что может привести к серьезным перегрузкам и нарушениям.

Людям, страдающим от расстройств пищеварительной системы, не следует ограничивать себя в овощах и фруктах, а значит, безуглеводная диета им не подходит. Неприятный запах изо рта, газообразование, запоры – самые распространенные последствия полного отказа от углеводов.

В мясе содержится холестерин, неблаготворно влияющий на работу сердечно-сосудистой системы. Людям, имеющим патологию, такую диету лучше не рассматривать.

Отказ от привычных продуктов может вызвать психологические расстройства, поэтому людям, имеющим проблемы с нервной системой, следует подыскать более сбалансированную альтернативу.

Понижение иммунитета – частое следствие отказа от углеводов. Такая диета для детей строго противопоказана, а людям, подверженным сезонным заболеваниям, не рекомендована.

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Предостережения

Старайтесь соблюдать следующие рекомендации:

– Не отказывайтесь от углеводов совсем. Не следует питаться одними белками, допустимо потреблять некоторые углеводы, например, рис или отварной картофель. Если вы чувствуете, что не можете прожить без любимых сладостей, не лишайте себя удовольствия, но будьте осторожны: одна конфета не навредит фигуре, а вот целая коробка, скорее всего, скажется в виде лишних килограммов.

– Не переедайте. Практически любая диета предполагает урезание привычного рациона: отказавшись от углеводов, не пытайтесь съедать огромные порции разрешенных продуктов. Ешьте досыта, но знайте меру.

– Ведите здоровый образ жизни. Регулярно высыпайтесь, занимайтесь спортом, ходите пешком, откажитесь от вредных привычек – все это будет способствовать снижению аппетита и стресса.

– Посоветуйтесь с врачом. Если вы подозреваете, что у вас имеются проблемы со здоровьем, спросите совета у лечащего врача: возможно, эксперимент с питанием принесет вашему здоровью ощутимый вред.

Обязательно поделитесь статьей. Будем рады вашим м!

Источник: https://itissite.com/2017/09/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов кето

Безуглеводная диета — уникальная система питания, которую рекомендуют для снижения веса, «высушивания» мышц и для улучшения общего самочувствия. Ее суть состоит в контроле над количеством углеводов, поступающих в организм. Меню насыщают протеинами, которые медленно расщепляясь, становятся основным источником энергии.

Безуглеводное питание также позволяет сократить количество потребляемой глюкозы.

Ее дефицит восполняется за счет того, что печень при ограничении углеводов начинает активно синтезировать кетоновые тела, которые заменяют глюкозу.

Безуглеводная разгрузочная диета на неделю и больше популярна среди спортсменов и звезд кино. С ее помощью быстро избавляются от жира, при этом не истощают организм голоданием и ограничениями.

Читайте также:  Профессия железнодорожник — плюсы и минусы

Виды безуглеводной разгрузочной диеты

Диета существует в двух вариантах. Она может быть:

  • С щадящим безуглеводным меню, которое подходит даже тем, кто страдает хроническими болезнями. Облегченный вариант разгрузки не предполагает полный отказ от углеводов, а всего лишь их ограничение до 125 г/сут.
  • Строгой, которую проводят под контролем диетолога или лечащего врача. Он расскажет, чего и сколько можно есть, разработает индивидуальную программу питания с учетом особенностей организма. Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете со строгими ограничениями? Не больше 20-40 г. в сутки.

Впервые безуглеводная оздоровительная диета возникла в начале 70-х гг. ХХ века, первым ее предложил Роберт Аткинс, американский врач-кардиолог, доктор медицинских наук. Перекликается с ней, так называемая палеолитическая диета палео. Рацион состоит преимущественно из белковой пищи, изо дня в день, из недели в неделю.

Основные постулаты диеты без углеводов на неделю и больше

  • Питание должно быть дробным, суточную порцию делят на 5-6 приемов. Перекусы между приемами пищи исключают, обычно организм, получая достаточное количество протеина, не испытывает чувства голода.
  • Последний раз в день стоит есть не позже 19:00. Если чувствуется легкий голод, выпивают чашку воды и ложатся спать.
  • При безуглеводной диете желательно есть сырые или отварные блюда. Рацион можно «разбавить» жареными продуктами, только жарить их нужно на оливковом или льняном масле.
  • Желательно соблюдать водный баланс, выпивая до 2 литров жидкости в день. Есть нужно медленно, не запивая блюда водой, жидкость также не пьют раньше чем через полчаса после еды. При таком способе питания постепенно уменьшается объем желудка, что подтверждают отзывы тех, кто попробовал безуглеводное меню на себе неделю и более.
  • Занятия физкультурой — обязательное дополнение. Это ускорит процесс сжигания калорий, поможет сохранить упругость кожи после похудения, что подтверждают отзывы тех, кто следовал безуглеводной диете неделю или больше.

Полностью отказываться от углеводов не следует, чтобы не подорвать здоровье. Определить оптимальное количество углеводов легко по таблице продуктов.

Список разрешенных продуктов в диете

Прежде чем описывать меню на каждый день, ознакомимся со списком продуктов, разрешенных к употреблению. Диета без углеводов подразумевает использование только тех составляющих, гликемический индекс которых не превышает 50. Список продуктов можно сохранить и распечатать, чтобы потом с его помощью составлять рацион на каждый день или питание на неделю.

Таблица калорийности продуктов

Безуглеводная диета для похудения, эффективность которой зависит от того, сколько калорий съедаешь в день и сколько в неделю. Диетологи рекомендуют подбирать список блюд так, чтобы их питательная ценность не превышала 1000 килокалорий в сутки. Таблица, представленная ниже, подскажет, что можно кушать и поможет составить низкокалорийное меню для похудения.

Запрещенные продукты

Для того чтобы следовать безуглеводной диете, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Исключают сладости и все, где содержатся простые быстроусваиваемые углеводы, которые резко повышают уровень сахара, причем на короткое время. Это способствует не снижению веса, а наоборот, накоплению жира.
  • Ограничивают употребление хлеба и макаронных изделий, а также картофеля, в котором много крахмала.
  • До минимума снижают потребление газированных напитков и соков, где много искусственных сахаров и консервантов.

За и против

Безуглеводная система питания имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы

  • быстрая потеря веса;
  • нет чувства голода;
  • эффективность.

Минусы

  • Перегрузка белками дает нагрузку на печень и почки. Они работают в усиленном режиме, что может вызвать обострение хронических заболеваний.
  • В период ограничений нужно дополнительно принимать витамины, клетчатку и микроэлементы в виде пищевых добавок и таблеток.
  • Наблюдается дефицит глюкозы, который способен спровоцировать депрессию и нервное раздражение. В некоторых случаях это становится причиной расстройства мыслительных процессов и снижения концентрации и внимательности.

Дефицит клетчатки вызывает тяжесть в желудке и запоры.

Если это происходит, в рацион добавляют каши, овсянку и хлебцы с отрубями, а также овощные и фруктовые салаты.

Противопоказания

Не рекомендуется применять диету людям, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

  • острые и инфекционные болезни;
  • низкий иммунитет;
  • нарушения пищеварения;
  • болезни печени, почек;
  • беременность, лактация;
  • нервные болезни;
  • проблемы с сосудами и сердцем.

Примерное меню

Безуглеводная диета, меню на неделю которой предложено ниже — это примерный вариант, который можно изменять по своему усмотрению, учитывая особенности организма.

Как правильно выходить

Диета будет малоэффективной, если выйти из нее неправильно. Чтобы этого не случилось нужно:

  • не переедать на следующий день после воздержания;
  • добавлять продукты в рацион постепенно;
  • суточный рацион делить на 5-6 приемов, кушать малыми порциями;
  • продолжить занятия спортом.

Отзывы

Я занялась спортом для похудения. Мне нравится, что при безуглеводной диете протеины можно есть в любом количестве, изо дня в день, 7 дней в неделю. Это обеспечивает нормальную физическую форму тела, способствует наращиванию «сухой» мышечной массы, не позволяет мышцам разрушаться или уменьшаться в объеме.

Чем больше я ем углеводов, тем быстрее растут мышечные волокна, и сжигается жировая прослойка. О рационе с ограничением углеводов рассказала подруга. У меня были проблемы с весом и хроническая усталость, поэтому решила попробовать. Проштудировала статьи в интернете, почитала кучу отзывов.

Что могу сказать: при диете мне очень помогла таблица, где можно увидеть количество калорий и углеводов. Плюсы, которые я могу отметить, — это легкость в теле, быстрая потеря веса и прилив сил. Но первые 2 дня были и минусы: легкий запор и тяжесть в желудке. Пришлось попить кефира и увеличить потребление свежего салата, через день все прошло.

Диета с ограничением углеводов мне понравилась. Вначале я решила побыть на ней неделю, потом 3. Мой последний рекорд — 4 недели, а впечатления и отзывы о безуглеводной диете самые положительные. Сидеть на ней новичкам лучше не больше 1 месяца, при этом принимать добавки с клетчаткой, витамины и пить до 2.5 л. жидкости в день.

Система помогла мне не только сбросить лишний вес, но и почувствовать прилив сил. Сидя на ней, я занималась привычными делами, семьей и детьми без каких-либо ограничений.

Современных жителей мегаполисов диета привлекает простотой и эффективностью, тем, что можно ограничить себя в некоторых продуктах, при этом не испытывать голод и упадок сил. А что вы думаете о безуглеводном рационе? Если вы лично испробовали его на себе, поделитесь опытом с другими читателями.

  • БУЧ-диета
  • Питьевая диета на 7 дней
  • Полосатая диета

Как вы оцените данный материал?

Источник: https://AveSlim.ru/diety/po-racionu/bezuglevodnaya-dieta.html

Безуглеводная диета

Владимир Мананников

Безуглеводная диета — что это такое, разбираемся в деталях. Почти каждая девушка время от времени задумывается о том, что ей надо сбросить вес.

В этом ей верно служат диеты, разнообразие которых в современном мире просто поражает: картофельная, молочная, кремлёвская и так далее.

С каждым годом диетологи придумывают новые. Хотя иногда строго следить за питанием бывает очень сложно, но в итоге диета не только позволяет приобрести красивую фигуру, но и улучшить самочувствие и повысить иммунитет.

Но в этой статье мы поговорим только об одной разновидности диеты – безуглеводной.

Безуглеводная диета – это не полный отказ от продуктов, сoдержащих углеводы. Ведь именно они позволяют нам в течение дня иметь нормальную работоспособность и хорошее настроение.

Но при этой диете нужно значительно ограничить их потребление, так как кроме прилива сил они значительно ускоряют обмен веществ, а впоследствии и увеличивают вес.

Конечно, всё зависит от конституции фигуры конкретного человека.

Виды безуглеводных диет

  • Существует два вида безуглеводных диет: малоуглеводная и безуглеводная со строгими ограничениями.
  • Первый вариант предполагает употребление не более 120 граммов углеводов, а второй не более 20 граммов.
  • Естественно, эффективность диеты в первом случае будет намного меньше, чем во втором, а значит и длительность ограничений во втором варианте намного меньше.
  • Эти диеты, не смотря на такие строгие границы, совсем не навредят вашему здоровью, так как они составлены опытными специалистами, которые провели множество исследований по этой теме.
  • Как и совершенно любая диета этот вид тоже имеет как достоинства, так и недостатки.

Плюсы безуглеводной диеты

  1. Во-первых, надо сказать, что все ограничения приходится терпеть совсем не зря, так как при строгом следовании результат действительно не заставит вас долго ждать и все старания окупятся с лихвой.

  2. Во-вторых, углеводы считаются главными стимуляторами чувства голода, поэтому именно на их употреблении нужно ставить строгие рамки.

  3. В-третьих, при ограничении потребления углеводов организм вырабатывает больше вещества под названием кетон, который является отличным антидепрессантом, что позволит вам ещё больше наслаждаться вашей жизнью.

Минусы безуглеводной диеты

Во-первых, печень – это орган, который при следовании этой ограничивающей диеты страдает больше всего. А причина в том, что как раз веществ, содержащих белок, мы употребляем без всякого зазрения совести, а именно они так перегружаем наши внутренние органы.

  • Во-вторых, также такой вид сжигания лишнего веса предполагает очень тщательный подбор подходящих блюд, так как некоторые продукты, несмотря на то, что почти не имеют углеводов, в себе содержат жиры, которые, понятное дело, не помогут при совершенствовании фигуры.
  • В-третьих, вам стоит позаботиться о насыщении организма разными полезными микроэлементами, ведь из пищи он получает их очень мало, поэтому курс витаминов будет необходим.
  • В-четвёртых, как говорилось чуть выше, выработка кетонов при недостатке углеводов становится интенсивнее, а они в свою очередь отрицательно влияют на мозговую деятельность, а также деятельность почек и печени.
  • Решившись на ярую борьбу с лишними килограммами, при выборе диеты стоит сначала разузнать о последствиях чудесных рекомендаций, и только после этого начинать строго их соблюдать.

Это же правило полностью соответствует безуглеводной диете. Если вы совсем не испугались минусов этой диеты, можно смело ей следовать, но не забыть остановиться в нужный момент.

Мало кто знает, но безуглеводная диета была изобретена ещё  в самом начале 1970-х годов. Именно тогда она открыто заявила о своей высокой эффективности.

С того времени безуглеводную диету использовали многие люди, и замечали, что с помощью неё можно добиться потери целых 10 килограммов всего за 2 недели.

И поэтому с течением дней она обретала всё больше и больше почитателей. Сложно забыть о том, что она предполагает огромное количество правил и ограничений, а также имеет не только достоинства, но и недостатки.

Но при необходимости быстро сбросить вес, девушки и парни чаще всего прибегают к безуглеводной диете, несмотря на большое разнообразие соблазнов, встречающихся на их пути.

В первую очередь важно знать главные правила, несоблюдение которых может вызвать проблемы со здоровьем.

Правила безуглеводной диеты (строгие)

  • 1. Сидеть на такой строгой диете регулярно категорически запрещается, так как ограничение в потреблении углеводов может привести вас к болезням печени и почек.
  • 2. Хотя эта диета и называется безуглеводной, полное исключение углеводных соединений остаётся под запретом. Ведь именно они дают вам силы и энергию на весь день, поэтому употреблять можно не менее 20 граммов в день. Только так такая диета не приведёт вас на больничную койку.
  • 3. Также сложно забыть про то, что девушкам придётся полностью отказаться от сладостей, а это часто приводит к снижению настроению. Но выдержать такой сильный напор всё-таки стоит, так как в итоге вы получите отличный результат, которым будете долго гордиться.
  • 4. А самое главное после окончания диеты не прекращать ограничивать себя в сахаре и сладостях, так как вскоре вы опять можете набрать свои нежелательные лишние килограммы.
Читайте также:  Чугунная ванна: плюсы и минусы материала, покупать ли такие купели

Правила безуглеводной диеты (дополнительные)

Cуществуют правила, которые, хоть и не так категоричны, но именно они помогут вам достичь желанной фигуры.

  • 1. 2 литра – это минимум воды, который вы должны выпивать каждый день. Так вы не только освободите свой организм от ненужных ему веществ, но и заметно улучшите цвет кожи и её состояние, что немаловажно.
  • 2. Перед началом диеты нужно купить в аптеке витаминный комплекс, который даст вам заряд энергии и обеспечит полное насыщение организма полезными микроэлементами, а также предотвратит от запоров, которые являются частым посетителем при безуглеводной диете. Это можно сказать один из главных её недостатков.
  • 3. Нежелательно выпивать какую-либо жидкость после приёма пищи. Это разрешается только после истечения 30 минут. Также это правило можно отнести и к тем, которые нужно соблюдать каждый день, так как оно относится и к обычным людям, которые не сидят на диете. Диетологи считают, что именно так употреблённая пища лучше усваивается.
  • 4. После 20:00 употребление пищи запрещается по нескольким причинам. Во-первых, усвоение съеденной еды в это время очень мешает нормальному сну. Во-вторых, ненужные вещества откладываются в жировых отложениях, и поэтому вскоре, стоя на весах, вы заметете прибавку в килограммах.

Безуглеводная диета предполагает отказ от многих всеми любимых продуктов, потому что, как ни странно, именно они содержат большое количество углеводов.

Йогурты и творожки с добавлением сахара, хлеб и макароны, мёд и варенье, пиво и алкогольные напитки, разнообразные виды каш и картофель – именно об этих продуктах на время достижения диетической цели нужно напрочь забыть.

Кроме того, стоит также знать меру в употреблении фруктов, овощей и орехов. Их должно быть совсем немного, чтобы не нарушить максимум употреблении углеводов в день.

Сложно поспорить с тем, кто скажет, что безуглеводная диета накладывает массу ограничений, выполнить которые часто бывает достаточно сложно, но всё же самое главное, двигаясь к своему идеальном весу, важно не отступить от намеченной цели, и именно тогда у Вас всё получится.

Рецепты различных блюд безуглеводной диеты читайте в наших следующих статьях.

Источник: https://dobro.pw/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная диета: плюсы и минусы, меню на неделю

Безуглеводная диета позволяет быстро похудеть, но применять ее лучше после прохождения полного обследования. Диета имеет много противопоказаний и может нанести вред организму, если применять ее дольше рекомендованного периода.

Что такое безуглеводная диета

Диета была разработана для бодибилдеров для наращивания мышечной массы одновременно с максимальным снижением объема жировой прослойки. В дальнейшем Рацион формируется следующим образом: 50% белков, около 40% жиров, рекомендуемое количество углеводов — 10-15% .

Польза и вред

При использовании данной системы питания количество вырабатываемого инсулина снижается,  при этом наблюдается активизация продукции кетоновых тел. Это приводит к преобразованию жировых отложений в энергию.

Диета имеет ряд недостатков. В первые дни после перехода на диету из-за снижения уровня поступления глюкозы возможно появление жалоб:

  •  приступы головокружения;
  •  головные боли;
  •  тошнота;
  •  общая слабость;
  •  снижение работоспособности.

Из-за снижения углеводной пищи мозг испытывает нехватку глюкозы, из-за чего есть вероятность развитие депрессивных состояний. Возможна также повышенная раздражительность.В редких случаях отмечаются обмороки.

Недостаток растительной клетчатки в рационе может стать причиной появления запоров.

Так как диета рассчитана на продолжительное время, может возникнуть дефицит питательных веществ, содержащихся в пище, богатой углеводами.

Противопоказания

Перед началом применения диеты необходимо пройти обследование и получить консультацию врача, так как диета имеет ряд противопоказаний и ее применение может привести к серьезным негативным последствиям. Она не рекомендована людям, страдающим хроническими заболеваниями почек и печени, т. к. белки в избыточном количестве могут усугубить течение имеющихся патологий.

Диета противопоказана пациентам, страдающим сахарным диабетом и другими эндокринными патологиями, сопряженными с нарушением протекания обменных процессов в организме. Переход на белковую пищу может также создать условия для обострения имеющихся заболеваний органов ЖКТ.

Общие правила

Диета требует соблюдения ряда правил:

  1. Принимать пищу следует небольшими порциями, но не менее 5 раз в сутки.
  2. Максимум разрешенных углеводов должен приходиться на завтрак. В этом случае они помогут организму проснуться, но не помешают активному жиросжиганию.
  3. В первый день диеты рекомендуется сократить количество углеводов в рационе до 80 г, а последующие 3 дня снизить их содержание в рационе до 20–40 г. Это позволит избежать появления побочных эффектов.
  4. Пища должна быть вареной, тушеной или запеченной. От жареных блюд и жирной пищи следует отказаться.
  5. Ужин должен быть наименее калорийным приемом пищи за сутки.
  6. Последний прием еды должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.

Для достижения положительных результатов при использовании диеты рекомендуется регулярно выполнять физические упражнения. Нельзя резко выходить из диеты, переключаясь на продукты с высоким содержанием углеводов, т. к. это может негативно отразиться на работе всех систем организма.

Что можно есть

Перед тем как составлять недельное меню, нужно разобраться, с тем какие продукты можно есть, а какие следует исключить. Основой рациона должны стать продукты с низким содержанием углеводов. Чтобы запустить процесс устранения жировых отложений, используя данную диету, необходимо исключить все продукты, содержащие сахар.

Не рекомендуется включать в меню следующие продукты:

  • морковь;
  • кукуруза;
  • виноград;
  • бананы;
  • хурма;
  • белый рис;
  • манная каша;
  • макароны;
  • мука пшеничная;
  • блины;
  • пельмени;
  • вареники;
  • конфеты;
  • сахар;
  • крупа гречневая;
  • колбасные изделия и т. д.

Недопустимо употребление готовых блюд с высоким содержанием животных и растительных жиров. Нужно забыть о сладких напитках, фастфуде и алкоголе. Нельзя употреблять полуфабрикаты и консервы. Черный перец, соль и другие специи рекомендуется использовать по минимуму.

Этапы диеты

Диета дает хорошие результаты благодаря медленному переходу организма к состоянию кетоза. Данный процесс можно условно разделить на 4 этапа. Каждый из них имеет свои особенности развития.

  1. Первый этап процесса начинается после введения в рацион небольшого количества углеводов на завтрак и блокировки их поступления на протяжении дня. Это приводит к тому, что сначала расходуется глюкоза, поступившая с пищей, затем начинают истощаться запасы гликогена из мышц.
  2. Второй этап — на второй день рекомендовано сильное ограничение углеводов. Поступающей с пищей глюкозы критически мало, истощаются запасы гликогена, организм начинает переключаться на другие источники энергии. Активизируется процесс сжигания жировых запасов.
  3. Примерно на 3–4 сутки после начала диеты запускается 3 этап процесса.Чтобы не допустить снижения мышечной массы, в первые несколько недель диеты рекомендуется употребление пищи с повышенным содержанием белка. В этот период на 1 кг веса должно приходиться не менее 3–4 г белка.
  4. Примерно через неделю после начала диеты наступает 4 этап процесса. Обмен веществ перестраивается, запускается кетоз, начинается активное сжигание жировой прослойки. Мышцы становятся более упругими и эластичными.

Разновидности

Существует несколько разновидностей диеты. Некоторые из них являются щадящими и подходят для широкого круга лиц, в то время как другие рекомендуется использовать только профессиональным спортсменам в период подготовки к соревнованиям.

Безуглеводная диета

Особенностью этой диеты является необходимость сокращения количества углеводов до 20 г в форме клетчатки. Основа рациона — продукты с высоким содержанием белков и жиров.

Данный вариант диеты дает хорошие результаты, однако из-за постоянного дефицита глюкозы могут наступить заторможенность, ухудшение памяти, снижение скорости мышления и рассеянность.

Длительное соблюдение данной диеты сопряжено с риском развития хронических нарушений.

Силовая безуглеводная диета

Данная система является жесткой, ее рекомендуется использовать на протяжении короткого периода и только профессиональным спортсменам. Углеводы можно употреблять только перед физическими нагрузками, при этом  требуется интенсивная программа тренировок.

Круговая безуглеводная диета

Можно употреблять 30–40 г углеводов, в рацион разрешается включать крупы и овощи. Ограничения нужно соблюдать на протяжении 6 дней, после чего следует «загрузочный» день.

В этот день можно употреблять макаронные изделия, свежие и отварные овощи, а также ограниченно несладкие фрукты. При такой разновидности диеты побочные эффекты минимальны.

После загрузочного дня нужно снова придерживаться диеты на протяжении 6 дней.

Питьевой режим

Из жировой ткани в кровь по мере похудения будут поступать образующиеся в процессе токсины. Для их выведения необходимо выпивать в сутки не менее 1,5–2 л воды. Поступление достаточного количества жидкости стимулирует перистальтику кишечника в условиях недостатка клетчатки из-за ограничения употребления свежих овощей, фруктов и злаков.

Сколько можно сидеть на безуглеводной диете

Полностью переходить на безуглеводный рацион недопустимо. Рекомендованная длительность диеты составляет 3–6 недель. Продолжительность зависит от количества лишних килограммов и того, настолько хорошо организм переносит такой тип питания.

Меню диеты на неделю

Имея распланированное меню на каждый день, можно снизить риск срыва. Лучше планировать рацион на неделю и подготовить продукты заранее.

Понедельник

  • завтрак: овощное рагу, 200 г отварной говядины, нежирный йогурт;
  • ланч: зеленое яблоко;
  • обед: квашеная капуста, запеченная рыба — 200 г, зеленый чай;
  • полдник: несколько кусочков твердого сыра;
  • ужин: крольчатина — 100 г, салат с морепродуктами, зеленый чай.

Вторник

  • завтрак: овощной салат, омлет из 3 яичных белков, кефир;
  • ланч: помело;
  • обед: индейка — 200 г, овощное рагу, творог;
  • полдник: нежирное молоко;
  • ужин: отварная рыба — 200 г, сыр

Среда

  • завтрак: овсяная каша, ветчина, зеленый чай;
  • ланч: грейпфрут;
  • обед: отварная свинина — 200 г, огурец, гречневая каша;
  • полдник: ряженка;
  • ужин: суп из индейки, творог — 100 г.

Четверг

  • завтрак: белковый омлет, отварная курица и цельнозерновой хлеб;
  • ланч: кефир;
  • обед: овощное рагу, 200 г крольчатины, каша гречневая;
  • полдник: нежирное молоко;
  • ужин: тушеное мясо, салат из свежих овощей.

Пятница

  • завтрак: запеченная куриная печень, салат из помидора и огурца;
  • ланч: несладкая груша;
  • обед: рыбный бульон, винегрет, 200 г баранины;
  • полдник: яблоко;
  • ужин: салат с морепродуктами, яичные белки и стакан йогурта.

Суббота

  • завтрак: салат из огурца и капусты с маслом оливковым, отварная куриная грудка, зеленый чай;
  • ланч: зеленое яблоко;
  • обед: запеченная рыба, тушеные овощи, несладкий чай;
  • полдник: творог;
  • ужин: нежирный йогурт без добавок, яйца, фаршированные курицей.

Воскресенье

  • завтрак: обезжиренный кефир, овсяная каша, сухофрукты;
  • ланч: орехи;
  • обед: суп с фрикадельками, капуста квашеная;
  • полдник: нежирный сыр;
  • ужин: отварная нежирная рыба, зеленый чай без сахара.

При срыве

Если произошел срыв, не следует корить себя, это не принесет никакой пользы. При однократном употреблении неразрешенного продукта срыв никак не отразится на результатах похудения. Если срывы случаются ежедневно, нужно разобраться в причинах проблемы. Часто на белковой диете срывы происходят из-за ухудшения физического состояния. В таком случае лучше перейти на более щадящую диету.

Как выйти из диеты

Правильный выход гарантирует закрепление полученного результата. Нужно постепенно переходить от безуглеводного к низкоуглеводному питанию. Период выхода — 2 недели,вводить продукты следует постепенно, отслеживая реакцию организма на них. Содержание углеводов в суточном рационе за это время должно повыситься до 80 г.

При беременности и лактации

В период беременности организму женщины и развивающемуся плоду требуется разнообразие питательных веществ, поэтому отказ от пищи с высоким содержанием углеводов может иметь неблагоприятные последствия.

В ряде случаев врачи назначают беременным женщинам диету, при которой количество потребляемых углеводов должно быть сокращено до 80 г. Специальную диету при беременности и лактации должен назначать специалист.

Самостоятельно принимать решение о переходе на такое питание нельзя.

Источник: https://hudet.net/bezuglevodnaya-dieta/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector